胎内高原ワインは胎内市直営ワイナリーから直送する新潟のワインです。


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胎内高原ワイン

胎内高原ワイン 国内有数の耕地面積と急斜面で育った胎内高原の良質な葡萄を原料に

胎内高原ワインに使用される葡萄畑の最大標高は約250mと高く、日光が良く当る南南西に面した急斜面を利用し、昼夜の温度差が出るような場所。

太陽をいっぱい浴びた葡萄は成熟されるにしたがい果汁が濃縮され味わい深いワイン原料となります。

胎内高原ワインに使用される葡萄の栽培面積は6.5haあり、国内有数のワイナリー畑に引けをとらない広大な面積を有し、土壌は赤土色の粘土質で水はけはやや悪いものの、斜度が25度もあるため水が溜まることはない。またこの土壌はメルロー種の生育には最適で、しっかりした味わいのワインができることから多くのワイナリーで使われています。

胎内高原ワインの葡萄畑

胎内高原ワイナリー

そして、国内ではめずらしい「市」直営のワイナリーが「胎内高原ワイナリー」。
葡萄栽培も同市が出資する第三セクターで運営しています。

栽培管理主任 佐藤彰彦

栽培管理主任 佐藤彰彦

雪深く降水量も多いこの北陸地にあって、より美味しいより安全なワイン葡萄を作るために日々研究し、栽培技術の向上を図っています。


胎内高原ワインの葡萄畑

胎内高原ワインは、葡萄栽培から醸造まで「胎内市が生産するワイン」です。

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未成年者の飲酒は法律で禁止されております。
未成年者へのアルコール類の販売は固くお断りいたします。

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2016年 発売のワインを限定販売

胎内高原ワイン アッサンブラージュ ルージュ 2015   胎内高原ワイン アッサンブラージュ ブラン 2014 胎内高原ワイン 2014 ツヴァイゲルトレーベ

胎内高原ワイン
アッサンブラージュ
ルージュ(2015)

750mL
2016年発売

1,944円

■産地:新潟県胎内市産 100%
■品種:メルロー、ツヴァイゲルトレーベ

胎内高原ワイン
アッサンブラージュ
ブラン (2014)

750mL
2016年発売

1,944円

■産地:新潟県胎内市産 100%
■品種:シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン

胎内高原ワイン
ツヴァイゲルトレーベ
(2014)

750mL
2016年発売

3,996円

■産地:新潟県胎内市産 100%
■品種:ツヴァイゲルトレーベ

低温タンクで7か月熟成したこの品種は、木苺やクランベリーなど赤いベリー系のフレッシュな香りが印象的。抜栓から少し時間を経ると柔らかい飲み口に変化していきます。 畑を代表する白の2品種シャルドネとソーヴィニヨンブランをブレンド(アッサンブラージュ)した、胎内高原ワインを象徴する自慢の白ワイン。 2014年に収穫したツヴァイゲルトレーベを木樽(フレンチオーク)で熟成させました。

 

2015年 発売のワインを限定販売

胎内高原ワイン シャルドネ 2012 胎内高原ワイン アッサンブラージュ ルージュ 2014 胎内高原ワイン アッサンブラージュ ブラン 2013

胎内高原ワイン
シャルドネ(2012)

750mL
2015年発売

1,944円

■産地:新潟県胎内市産 100%
■品種:シャルドネ

胎内高原ワイン
アッサンブラージュ
ルージュ(2014)

750mL
2015年発売

1,944円

■産地:新潟県胎内市産 100%
■品種:メルロー、ツヴァイゲルトレーベ

胎内高原ワイン
アッサンブラージュ
ブラン (2013)

750mL
2015年発売

1,944円

■産地:新潟県胎内市産 100%
■品種:シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン

健全に熟した2012年産シャルドネのフレッシュな果実味や穏やかな酸をそのまま活かせるよう樽を使わずに熟成。
レモンや柑橘系の香りを感じる爽やかな白です。
低温タンクで7か月熟成したこの品種は、木苺やクランベリーなど赤いベリー系のフレッシュな香りが印象的。抜栓から少し時間を経ると柔らかい飲み口に変化していきます。 畑を代表する白の2品種シャルドネとソーヴィニヨンブランをブレンド(アッサンブラージュ)した、胎内高原ワインを象徴する自慢の白ワイン。

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胎内高原ワイン メルロー ロゼ 2013

胎内高原ワイン
メルロー ロゼ
(2013)

750mL
2015年発売

1,728円

■産地:新潟県胎内市産 100%
■品種:メルロー

遅摘みメルローを古樽とステンレスタンクにて発酵し、そのまま6か月熟成。イチゴやジャムのような甘くやさしい香り。透明感のある果実味は、主張しすぎることなく、柔らかな飲み心地です。

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国産ワインコンクール 入賞ワインを限定販売

胎内高原ワイン 樽熟成 メルロー(2011)

胎内高原ワイン
樽熟成 メルロー (2011)

750mL
2015年発売

3,132円

■産地:新潟県胎内市産 100%
■品種:メルロー

2011年産メルロー(胎内市産100%)を手摘みし、赤ワインを代表するメルローを、じっくりと樽で熟成させ、本格的なワインに仕上がりました。
2014年の国産ワインコンクールにおいて、銅賞を受賞いたしました。

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国内ワインコンクール2015 において、銅賞、奨励賞を受賞しました。

2015年7月25日に開催されました「Japan Wine Competition(国産ワインコンクール)2015 (欧州系品種・赤部門、白部門)」におきまして、

【欧州系品種・赤部門】

胎内高原ワイン 2014 ツヴァイゲルトレーベ 樽熟成が銅賞

胎内高原ワイン 2011 メルロー樽熟成が銅賞

胎内高原ワイン 2014 アッサンブラージュ ルージュが奨励賞

を受賞しました。

【欧州系品種・白部門】

胎内高原ワイン 2013 アッサンブラージュ ブランが銅賞

胎内高原ワイン 2012 シャルドネが銅賞

を受賞しました。

国内ワインコンクール2014 において、金賞、銅賞、奨励賞を受賞しました。

2014年7月24日に開催されました「Japan Wine Competition(国産ワインコンクール)2014 (欧州系品種・赤部門)」におきまして、

胎内高原ワイン 2012 ツヴァイゲルトレーベ 樽熟成が金賞

胎内高原ワイン 2011 メルロー樽熟成が銅賞

胎内高原ワイン 2012 アッサンブラージュ ルージュが銅賞

胎内高原ワイン 2012 メルロー樽熟成が奨励賞

を受賞しました。

国内ワインコンクール2013 において、金賞と銅賞を受賞しました。

2013年8月6日に開催されました「Japan Wine Competition(国産ワインコンクール)2013 (欧州系品種・赤部門)」におきまして、

胎内高原ワイン 2012ツヴァイゲルトレーベが金賞・コストパフォーマンス賞

胎内高原ワイン 2011アッサンブラージュ ルージュが銅賞

胎内高原ワイン 2010樽熟成メルローが銅賞

を受賞しました。

国内ワインコンクール2012 において、銀賞と奨励賞を受賞しました。

2012年8月7日に開催されました「Japan Wine Competition(国産ワインコンクール)2012 (欧州系品種・赤部門)」におきまして、145点の赤ワインの中から、

胎内高原ワインのメルロー2011が銀賞

胎内高原ワインの樽熟成メルロー2010が奨励賞

を受賞しました。

表彰式は9月1日の予定で、平成19年のワイナリー創業以来はじめての栄誉です。今後もワインの醸造技術・品質向上に取り組んでまいりますので、胎内市の特産品「胎内高原ワイン」をお楽しみください。

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販売を終了したワインの商品

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