新潟のワイン 2016 アッサンブラージュ ルージュ


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胎内高原ワイン 2018 アッサンブラージュ ルージュ

胎内高原ワイン 2018 アッサンブラージュ ルージュ

■内容量:750ml
■アルコール度数 12.5%
■原材料:ぶどう
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)

胎内高原ワイン
2018 アッサンブラージュ ルージュ

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ヴィンテージ 2018年
ブドウ品種 メルロー 80%
ツヴァイゲルトレーベ 20%
産地 新潟県胎内市
テイスティングコメント
アルコール度数 12.50%
香り
味わい
黒すぐりや野いちごを想わせるフルーティーな香りとともに、しそやユーカリなど爽やかな香り。豊かな果実味とフレッシュな酸味の絶妙なバランスが心地よい。
供出温度 12-15度
履歴
農場所在地 胎内市蔵王、塩沢地区
標高 250m
地質 泥岩、花崗閃緑岩
土質 粘土質
土の硬度 硬い
石の有無 少々
農地の斜度と方向 南西斜面
仕立て法 vsp(ダブル、シングルギョ)
栽培方法 不耕起、無肥料、無除草剤

 

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