胎内高原ワイン 2016 メルロー と 新潟の特産品詰め合わせ(M05)


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胎内高原ワイン 2016 メルロー と 新潟の特産品詰め合わせ(M05)

胎内高原ワイン 2016 メルロー と 新潟の特産品詰め合わせ(M05)

胎内高原ワイン 2016 メルロー(750mL)、
<写真左上より>
ポークあらびきウインナー(160g)、フランクフルト(240g)、ロースハム(380g)、ベーコン(350g)をセットにしました。

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胎内高原ワイン 2016 メルロー と 新潟の特産品詰め合わせ(M05)

新潟の特産品詰め合わせ(M05)

胎内高原ワイン 2016 メルロー と 新潟の特産品詰め合わせ(M05)

価格:8,326円(税込)

個数: セット 

クール便でお届け 全国一律 送料850円、10,000円以上で送料無料

未成年者の飲酒は法律で禁止されております。
未成年者へのアルコール類の販売は固くお断りいたします。

※専用の箱に入れてお届けいたします。
※クール便での発送となります。

■内容量:
胎内高原ワイン 2016 メルロー1本(750mL)、
新潟県産胎内ハム ポークあらびきウインナー(160g)×1袋、
新潟県産胎内ハム フランクフルト(240g)×1袋、
新潟県産胎内ハム ロースハム(380g)×1袋、
新潟県産胎内ハム ベーコン(350g)×1袋

■原材料名:
胎内高原ワイン 2016 メルロー
ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)

新潟県産胎内ハム ポークあらびきウインナー
豚ウデ肉、豚脂肪、食塩、砂糖、グルタミン酸Na、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(V.C)、香辛料

新潟県産胎内ハム フランクフルト
豚ウデ肉、豚脂肪、食塩、砂糖、グルタミン酸Na、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(V.C)、香辛料

新潟県産胎内ハム ロースハム
豚ロース肉、食塩、砂糖、グルタミン酸Na、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、香辛料

新潟県産胎内ハム ベーコン
豚バラ肉、食塩、砂糖、グルタミン酸Na、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、香辛料

■賞味期限:ロースハム・ベーコン・ポークあらびきウインナー・ポークウインナーは、製造より20日間。

■保存方法:10℃以下の冷蔵庫で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

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手作りのハム・ソーセージの製品は、新鮮な新潟県産豚肉を塩漬けにし、たっぷり時間をかけて熟成させ、肉の旨味が芳醇に染み込んだころ、天然スモークハウスで桜の木をいぶして、じっくり燻製します。
塩や調味料はすべて天然物。
しかも、ぎりぎりまで塩分を低く押さえてありますので、安心してお召し上がりいただけます。

胎内市でのハム製品製造は、旧黒川村での昭和の時代から、今に続いています。
製造当初はドイツ人マイスターを長期間招聘し、ドイツ伝統製法の指導を受け継ぎ、30年以上に渡り、手作りのハム・ソーセージを作り続けております。

防腐剤は一切使用しておりません。安全第一をモットーに作っております。

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胎内高原ワイン 国内有数の耕地面積と急斜面で育った胎内高原の良質な葡萄を原料に

胎内高原ワインに使用される葡萄畑の最大標高は約250mと高く、日光が良く当る南南西に面した急斜面を利用し、昼夜の温度差が出るような場所。

太陽をいっぱい浴びた葡萄は成熟されるにしたがい果汁が濃縮され味わい深いワイン原料となります。

胎内高原ワインに使用される葡萄の栽培面積は6.5haあり、国内有数のワイナリー畑に引けをとらない広大な面積を有し、土壌は赤土色の粘土質で水はけはやや悪いものの、斜度が25度もあるため水が溜まることはない。またこの土壌はメルロー種の生育には最適で、しっかりした味わいのワインができることから多くのワイナリーで使われています。

胎内高原ワインの葡萄畑

胎内高原ワイナリー

そして、国内ではめずらしい「市」直営のワイナリーが「胎内高原ワイナリー」。
葡萄栽培も同市が出資する第三セクターで運営しています。

雪深く降水量も多いこの北陸地にあって、より美味しいより安全なワイン葡萄を作るために日々研究し、栽培技術の向上を図っています。


胎内高原ワインの葡萄畑

胎内高原ワインは、葡萄栽培から醸造まで「胎内市が生産するワイン」です。

 

胎内高原ワイン「2016 メルロー」 と 新潟の特産品 詰め合わせ

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胎内高原ワイン 2016メルローと新潟の特産品詰め合わせ(M05)
胎内高原ワイン
2016メルローと
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詰め合わせ(M05)

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2016メルローと
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ワイン1本と胎内ハム製品(4点)の詰め合わせです。
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2016メルローと
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詰め合わせ(M07)

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ワイン1本と胎内ハム製品(4点)の詰め合わせです。
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胎内高原ワイン
2016メルローと
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胎内高原ワイン
2016メルローと
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